Thị trường cà phê 9/9: Trong nước quay đầu giảm, thế giới phân hóa mạnh
Sáng nay giá cà phê nguyên liệu tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt đảo chiều giảm nhẹ. Trên thị trường quốc tế, hai sàn kỳ hạn lớn diễn biến trái chiều khi Arabica rơi xuống đáy hai tháng dưới sức ép nguồn cung từ Nam Mỹ, còn Robusta vẫn tìm được lực đỡ từ mối lo thời tiết tại Việt Nam.
Giá nội địa đồng loạt hạ nhiệt
Thị trường cà phê nhân xô trong nước sáng nay đã hạ 500 đồng/kg so với phiên liền trước. Đưa mức thu mua bình quân toàn vùng về mốc 94.300 đồng/kg.
Hiện khoảng giá giao dịch phổ biến tại các vùng trồng trọng điểm dao động từ 93.700 đến 94.500 đồng/kg.
Cập nhật từ giacaphe.com cho thấy, tại khu vực Đắk Nông (nay thuộc Lâm Đồng), hiện đang thu mua ở mức 94.500 đồng/kg. Đây cũng tiếp tục là nơi duy trì vị thế giá thu mua cao nhất khu vực Tây Nguyên dù đã mất 500 đồng/kg so với hôm qua.
Cùng chung biên độ điều chỉnh giảm, giá cà phê tại Đắk Lắk và Gia Lai đồng loạt lùi về mức 94.200 đồng một kg.
Còn tại khu vực Lâm Đồng cũ hiện bán ra ở mức 93.700 đồng/kg, tiếp tục là địa phương ghi nhận mức giá thấp nhất.
Hai sàn quốc tế phân hóa
Nhịp điều chỉnh giảm của thị trường nội địa sáng nay diễn ra trong bối cảnh các sàn giao dịch thế giới khép lại phiên ngày 8/9 với những biến động phức tạp.
Cụ thể, trên sàn New York, giá cà phê Arabica chịu áp lực bán tháo. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 1,79%, tương đương mất 5,8 US cent một pound, xuống còn 318,45 US cent một pound.
Hợp đồng giao tháng 12/2026 giảm 1,45% về mức 291,3 US cent một pound. Tương tự, kỳ hạn tháng 3/2027 cũng rớt 1,65% xuống 282,65 US cent một pound.
Theo phân tích từ barchart.com, đà lao dốc của Arabica bắt nguồn từ làn sóng xuất khẩu tăng vọt của Brazil.
Báo cáo từ Bộ Thương mại nước này cho biết xuất khẩu cà phê tháng 8/2026 đã tăng tới 44,6% so với cùng kỳ năm ngoái, chạm mức cao nhất trong 8 tháng qua với 206.618 tấn.
Thêm vào đó, thời tiết tại vùng trồng trọng điểm Minas Gerais ghi nhận lượng mưa 8,9 mm trong tuần cuối tháng 8, vượt 27% so với mức trung bình lịch sử, tạo điều kiện rất thuận lợi cho cây cà phê ra hoa vụ mới và gia tăng sức ép giảm giá.
Ở chiều ngược lại, giá cà phê Robusta trên sàn London ghi nhận sự giằng co nhưng sắc xanh vẫn hiện diện ở các kỳ hạn chính.
Dù hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 0,83% xuống 3.347 USD/tấn, kỳ hạn then chốt tháng 11/2026 lại bật tăng 1,56%, tức thêm 53 USD/tấn, chốt ở mức 3.458 USD/tấn
Cũng theo barchart.com, lực đẩy giúp Robusta hồi phục xuất phát từ dự báo mưa lớn tại vùng trồng trọng điểm Tây Nguyên (Việt Nam) làm dấy lên lo ngại ngập lụt tại các nông trại và đe dọa trực tiếp đến sản lượng vụ mùa sắp thu hoạch.
Dù vậy, đà tăng của Robusta vẫn vấp phải rào cản khi tồn kho trên sàn ICE vừa chạm đỉnh hơn 9 tháng với 5.004 lô. Ngoài ra, dữ liệu từ Tổng cục Thống kê cho thấy xuất khẩu cà phê của Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2026 đã tăng 13,7% so với cùng kỳ, đạt 1,33 triệu tấn.
Triển vọng nguồn cung và nỗi lo thời tiết ảnh hưởng đến thị trường cà phê
Về bức tranh dài hạn, theo barchart.com, thị trường toàn cầu đang đan xen nhiều yếu tố chi phối cung cầu.
Lượng tồn kho Arabica trên sàn ICE hiện giảm xuống mức thấp kỷ lục trong 27 năm, chỉ còn 218.838 bao.
Cùng với đó, nguy cơ hình thái thời tiết El Niño đe dọa gây chậm các đợt mưa tháng 9 và tháng 10 tại Brazil vẫn là điểm tựa giữ giá.
Trung tâm Dự báo Khí hậu Mỹ cảnh báo đợt El Niño này có thể thuộc nhóm mạnh nhất trong hơn 75 năm qua, tiềm ẩn nguy cơ hạn hán và biến động nhiệt độ đe dọa mùa vụ 2026 và 2027 tại cả châu Á lẫn Nam Mỹ.
Tuy nhiên, triển vọng nguồn cung tương lai lại mang gam màu hạ nhiệt.
Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2026 và 2027 sẽ tăng 6% lên mức kỷ lục 189,7 triệu bao, chủ yếu nhờ vụ thu hoạch dự kiến đạt 71,9 triệu bao của Brazil.
Tại Việt Nam, sản lượng niên vụ 2025 và 2026 cũng được kỳ vọng tăng 6% lên mức cao nhất 4 năm với 1,76 triệu tấn.
Sự gia tăng sản lượng này được giới phân tích nhận định sẽ khiến thị trường cà phê khó bùng nổ các đợt tăng sốc mà sẽ tiếp tục phân hóa theo sát các diễn biến thời tiết thực tế.
