Người ta làm nông
Nông nghiệp thế giới tuần qua: Bảy diễn biến đáng chú ý
Thị trường nông nghiệp thế giới tuần qua ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý, từ thay đổi chính sách thương mại, kiểm soát dịch bệnh đến các vấn đề về an toàn thực phẩm.
Mỹ mở lại nhập khẩu bò sống từ Mexico
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) sẽ từng bước mở lại nhập khẩu bò sống từ Mexico. Hoạt động này bị dừng hơn một năm để ngăn ký sinh trùng New World screwworm.
Động thái được kỳ vọng giúp giảm áp lực thiếu nguồn cung. Đàn bò của Mỹ hiện ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ.
Theo kế hoạch, cửa khẩu Douglas ở bang Arizona sẽ mở đầu tiên sau 30 ngày. Hai cửa khẩu tại bang New Mexico sẽ được xem xét tiếp theo. Mexico phải tiếp tục đáp ứng các yêu cầu kiểm soát dịch bệnh.
Trước khi áp lệnh cấm, Mỹ nhập hơn một triệu con bò từ Mexico mỗi năm. Phần lớn được đưa vào các trại vỗ béo trước khi giết mổ. Nguồn cung gián đoạn hơn một năm đã góp phần đẩy giá thịt bò tại Mỹ lên mức cao kỷ lục.
USDA cho biết mọi lô bò nhập khẩu vẫn phải trải qua quy trình kiểm dịch nghiêm ngặt. Doanh nghiệp chế biến thịt hoan nghênh quyết định này. Một số hiệp hội chăn nuôi vẫn lo ngại dịch bệnh có thể tái xâm nhập.
Thương mại nông sản tiếp tục bị tác động bởi thuế quan
Chính quyền Mỹ tuần qua công bố gói thuế mới đối với hàng hóa từ khoảng 60 đối tác thương mại. Tuy nhiên, nhiều mặt hàng nông sản quan trọng vẫn được miễn thuế. Mục tiêu là hạn chế tác động tới giá thực phẩm trong nước.
Danh sách miễn thuế gồm cà phê, nước cam, phân bón và một số nguyên liệu phục vụ sản xuất. Thịt bò Brazil cũng tiếp tục được hưởng ngoại lệ. Trong khi đó, ethanol và nhiều sản phẩm công nghiệp vẫn chịu mức thuế cao hơn.
Theo Chính phủ Brazil, khoảng 23,1% kim ngạch xuất khẩu sang Mỹ bị ảnh hưởng bởi chính sách mới. Trong đó, 16,5% giá trị xuất khẩu sẽ chịu tổng mức thuế lên tới 37,5%.
Theo các chuyên gia, việc miễn thuế với một số mặt hàng nông nghiệp phản ánh nỗ lực cân bằng giữa bảo hộ thương mại và ổn định nguồn cung thực phẩm. Dù vậy, các thay đổi về thuế vẫn tạo thêm áp lực lên chuỗi cung ứng và hoạt động xuất khẩu nông sản toàn cầu.
Thử nghiệm ruồi biến đổi gene chống ký sinh trùng gia súc
Cùng với việc mở lại nhập khẩu bò từ Mexico, Mỹ cũng đẩy mạnh thử nghiệm công nghệ sinh học. Mục tiêu là kiểm soát ký sinh trùng New World screwworm.
Các nhà khoa học đang thử nghiệm dòng ruồi biến đổi gene NovoFly tại Panama. Loài ruồi này chỉ tạo ra cá thể đực vô sinh. Khi giao phối với ruồi cái trong tự nhiên, trứng sẽ không phát triển. Cách làm này giúp giảm nhanh quần thể ký sinh trùng. Đồng thời, nhu cầu sử dụng hóa chất cũng giảm.
Hiện cơ sở tại Panama sản xuất khoảng 100 triệu ruồi vô sinh mỗi tuần. USDA cho rằng cần khoảng 500 triệu con mỗi tuần. Mức này mới đủ để kiểm soát hiệu quả dịch bệnh tại Bắc Mỹ.
Nếu được cấp phép sử dụng rộng rãi, công nghệ này có thể giúp giảm đáng kể chi phí phòng dịch. Theo ước tính của USDA, một đợt bùng phát lớn tại bang Texas có thể gây thiệt hại hơn 1 tỷ USD.
Mỹ thu hồi khoảng 19,2 triệu quả trứng
Một trong những vụ thu hồi thực phẩm lớn nhất tại Mỹ trong năm nay vừa được công bố. Midwest Poultry Services tự nguyện thu hồi khoảng 19,2 triệu quả trứng, tương đương gần 1,6 triệu tá. Nguyên nhân là nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella enteritidis. FDA phát đi thông báo sau quá trình điều tra an toàn thực phẩm.
Các lô trứng bị ảnh hưởng được sản xuất tại bang Texas. Sản phẩm đã được phân phối tới Texas, Louisiana, Oklahoma, Arkansas và Mississippi. Diện thu hồi gồm cả trứng trắng và trứng nâu từ các trang trại nuôi không lồng.
Đến thời điểm công bố, chưa ghi nhận ca bệnh nào liên quan. Doanh nghiệp đã dừng phân phối trứng từ các trang trại bị ảnh hưởng. Một số lô được chuyển sang xử lý thanh trùng. FDA khuyến cáo người tiêu dùng kiểm tra mã lô trước khi sử dụng. Các sản phẩm thuộc diện thu hồi nên được loại bỏ hoặc hoàn trả để giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Nắng nóng khiến châu Âu thiệt hại hơn 2 tỷ euro giá trị ngũ cốc
Đợt nắng nóng kéo dài trong tháng 6 đã gây thiệt hại khoảng 2,1 tỷ euro cho ngành sản xuất ngũ cốc châu Âu. Ước tính do tổ chức Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) thực hiện, dựa trên số liệu của hiệp hội ngũ cốc châu Âu Coceral.
Sản lượng ngũ cốc tại EU và Anh được dự báo giảm khoảng 9 triệu tấn. Ngô chịu tác động nặng nhất, chiếm gần một nửa mức sụt giảm. Dự báo sản lượng ngô đã bị hạ thêm 4,5 triệu tấn.
Pháp là quốc gia thiệt hại lớn nhất. Sản lượng giảm khoảng 4,1 triệu tấn, tương đương 891 triệu euro. Hungary mất khoảng 2,4 triệu tấn, trị giá 444 triệu euro. Tây Ban Nha và Đức cũng ghi nhận mức sụt giảm đáng kể.
Nhiệt độ tại nhiều khu vực vượt 43°C ở Pháp và 40°C tại Hungary. Đợt nắng nóng xảy ra đúng giai đoạn ngô và lúa mì phát triển mạnh, làm giảm năng suất trên diện rộng. Các chuyên gia cảnh báo châu Âu có thể phải tăng nhập khẩu ngũ cốc nếu thời tiết cực đoan tiếp diễn.
Brazil cấm sản xuất và kinh doanh foie gras
Tổng thống Brazil Luiz Inácio Lula da Silva đã ký luật cấm sản xuất và kinh doanh foie gras trên toàn quốc. Brazil là quốc gia đầu tiên tại Mỹ Latinh áp dụng lệnh cấm này.
Foie gras được làm từ gan vịt hoặc ngỗng vỗ béo bằng phương pháp ép ăn. Nhiều tổ chức bảo vệ động vật cho rằng quy trình này gây đau đớn. Họ cũng cho rằng phương pháp này ảnh hưởng đến phúc lợi vật nuôi.
Sản lượng foie gras tại Brazil hiện không lớn. Tuy nhiên, lệnh cấm cũng tác động đến các sản phẩm nhập khẩu, đặc biệt từ Pháp. Quyết định này nhanh chóng vấp phải phản ứng từ ngành chăn nuôi và giới sản xuất thực phẩm Pháp. Foie gras được xem là một phần của truyền thống ẩm thực nước này.
Động thái của Brazil được xem là dấu mốc mới. Nó phản ánh xu hướng siết chặt các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật trên thế giới.
Hạn hán tiếp tục gây sức ép lên nông nghiệp miền Tây nước Mỹ
Tình trạng hạn hán kéo dài tiếp tục gây khó khăn cho ngành nông nghiệp miền Tây nước Mỹ. Nhiều khu vực thuộc dãy Rocky ghi nhận lượng tuyết mùa đông thấp hơn mức trung bình nhiều năm. Nguồn nước cho chăn nuôi và tưới tiêu vì thế ngày càng khan hiếm.
Tại bang Colorado, nhiều chủ trang trại phải vận chuyển hàng nghìn gallon nước mỗi ngày để duy trì đàn gia súc. Chi phí nhiên liệu, nhân công và vận chuyển đều tăng. Một số hộ buộc phải giảm quy mô đàn. Nhiều trang trại cũng phải mua thêm thức ăn do đồng cỏ khô hạn.
Nhiều nông dân đang cân nhắc khoan thêm giếng. Một số chuyển sang các giống cây chịu hạn. Tuy nhiên, chi phí đầu tư lớn khiến không phải trang trại nào cũng đủ khả năng thực hiện.
Giới chuyên gia cảnh báo tình trạng thiếu nước có thể tiếp tục ảnh hưởng đến sản lượng nông nghiệp. Chi phí sản xuất cũng có nguy cơ gia tăng nếu lượng mưa không sớm cải thiện.
