Nông nghiệp quốc tế tuần qua: Cảnh báo về an ninh lương thực
Giá nông sản, thời tiết cực đoan và nguy cơ dịch bệnh tiếp tục phủ bóng lên triển vọng nguồn cung toàn cầu.
An ninh lương thực thế giới chịu những cảnh báo rõ rệt về nguy cơ bất ổn.
Citi cảnh báo giá lương thực toàn cầu có thể tiếp tục tăng
Citi Research (bộ phận nghiên cứu và phân tích thị trường thuộc tập đoàn tài chính Citigroup của Mỹ) cảnh báo thị trường nông sản toàn cầu đang đối mặt nguy cơ tăng giá trong 6 - 12 tháng. Do tác động kép từ hiện tượng El Niño và những bất ổn quanh eo biển Hormuz.
Báo cáo công bố ngày 23/5. Theo đó, El Niño có thể làm giảm sản lượng cây trồng tại nhiều vùng nông nghiệp lớn. Việc gián đoạn vận tải tại Hormuz đẩy chi phí năng lượng, phân bón và sản xuất tăng cao.
Các mặt hàng nông sản quốc tế đã tăng khoảng 13% từ đầu năm đến giữa tháng 5. Trong khi các chỉ số giá lương thực rộng hơn tăng 5% đến hết tháng 4/2026. Các mặt hàng dễ bị tác động nhất gồm cà phê, ca cao, đường và dầu thực vật.
Ấn Độ chuyển từ xuất khẩu sang nhập khẩu đậu tương
Thị trường thức ăn chăn nuôi toàn cầu đang chú ý đến động thái mới từ Ấn Độ. Các doanh nghiệp nước này hủy khoảng 25.000 tấn hợp đồng xuất khẩu khô đậu tương. Đồng thời mua khoảng 80.000 tấn đậu tương từ các quốc gia châu Phi.
Đây được xem là diễn biến đáng chú ý đối với ngành nông nghiệp Ấn Độ. Bởi nước này vốn là một trong những nhà xuất khẩu khô đậu tương trong khu vực. Việc chuyển sang nhập khẩu phản ánh áp lực ngày càng lớn từ nguồn cung nguyên liệu trong nước.
Theo thông tin được công bố, nguyên nhân chính đến từ việc nguồn nguyên liệu nội địa suy giảm. Trong khi giá đậu tương tăng mạnh. Các doanh nghiệp phải tìm kiếm nguồn cung từ bên ngoài để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
Đây là lần đầu tiên từ năm 2021, Ấn Độ chuyển từ xuất khẩu sang nhập khẩu đậu tương.
Xoài Alphonso mất mùa nặng vì thời tiết cực đoan
Ấn Độ đang trải qua một trong những mùa xoài Alphonso khó khăn nhất trong nhiều năm.
Thời tiết cực đoan ảnh hưởng nghiêm trọng đến sản xuất tại bang Maharashtra. Chênh lệch nhiệt độ bất thường giữa ngày và đêm trong giai đoạn ra hoa. Và các đợt nắng nóng kéo dài trong tháng 4 và 5. Thời tiết đó đã làm giảm mạnh khả năng đậu trái và chất lượng quả.
Theo một khảo sát được chính quyền hỗ trợ tại Devgad, thiệt hại năm nay lên tới 85% - 90%. Devgad là vùng trồng Alphonso nổi tiếng của Maharashtra.
Nguồn cung sụt giảm mạnh. Nhiều nhà vườn phải tìm nguồn hàng từ nơi khác để duy trì đơn đặt hàng. Sản lượng Alphonso năm nay được đánh giá là ở mức thấp nhất trong nhiều thập kỷ.
Mỹ điều tra đà tăng giá phân bón, đe doạ nông nghiệp
Ủy ban Thương mại Liên bang Mỹ (FTC) ngày 28/5 cho biết đã mở cuộc điều tra về tình trạng giá phân bón tăng mạnh trong bối cảnh chi phí đầu vào nông nghiệp leo thang. Giá phân bón và nhiên liệu tăng cao đang gây áp lực lớn lên nông dân Mỹ. Đặc biệt tại các vùng trồng ngô, lúa mì và đậu tương ở Great Plains.
Kentucky Farm Bureau cho biết, biến động kéo dài từ cuối tháng 2. Khi vận tải qua eo biển Hormuz bị gián đoạn. Giá urê đã tăng khoảng 55%, trong khi một loại phân bón gốc nitơ khác tăng khoảng 33%.
Theo FTC, cuộc điều tra nhằm làm rõ nguyên nhân đằng sau đợt tăng giá bất thường này. Chi phí vật tư leo thang cũng khiến lợi nhuận nông nghiệp Mỹ suy giảm năm thứ tư liên tiếp.
Giá cà phê hạ nhiệt khi Brazil chuẩn bị vào vụ thu hoạch lớn
Giá cà phê thế giới ghi nhận xu hướng điều chỉnh vào cuối tháng 5. Trong khi thị trường kỳ vọng nguồn cung sẽ được cải thiện trong thời gian tới. Theo các báo cáo thị trường ngày 27 - 29/5. Áp lực giảm giá đến từ triển vọng vụ thu hoạch mới tại Brazil. Đây là quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới.
Theo dự báo của EISA, đơn vị thuộc tập đoàn giao dịch hàng hóa ECOM, cho biết Brazil có thể đạt sản lượng khoảng 75,8 triệu bao cà phê loại 60kg trong niên vụ 2026/27. Và xuất khẩu khoảng 50 triệu bao, mức cao nhất từ trước đến nay.
Thông tin từ phiên giao dịch ngày 21/5. Giá robusta kỳ hạn tháng 7 trên sàn London giảm 17 USD/tấn, xuống còn 3.328 USD/tấn. Trong khi giá arabica kỳ hạn tháng 7 trên sàn New York giảm còn 268,3 cent/pound. Thị trường chịu áp lực từ kỳ vọng Brazil bước vào vụ thu hoạch lớn nhất trong lịch sử.
Ký sinh trùng ăn thịt tiến sát biên giới Mỹ
Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ngày 29/5 xác nhận ký sinh trùng New World Screwworm đã được phát hiện tại Mexico. Cách biên giới Mỹ khoảng 50km. Làm dấy lên lo ngại đối với ngành chăn nuôi gia súc Bắc Mỹ.
Đây là loài ruồi ký sinh có khả năng đẻ trứng vào các vết thương hở của động vật. Sau đó ấu trùng sẽ ăn mô sống, gây tổn thương nghiêm trọng cho gia súc.
Washington tiếp tục siết chặt hoạt động nhập khẩu gia súc từ Mexico nhằm ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập vào lãnh thổ Mỹ. Giới chuyên gia cảnh báo nếu New World Screwworm tái xuất hiện và lan rộng tại Mỹ, ngành chăn nuôi bò thịt có thể phải đối mặt với thiệt hại kinh tế lên tới hàng tỷ USD do chi phí kiểm soát dịch bệnh và tổn thất đàn vật nuôi.
Dịch bệnh vật nuôi tiếp tục đe dọa nguồn cung protein toàn cầu
Các tổ chức thú y quốc tế cho biết dịch cúm gia cầm độc lực cao (HPAI) và dịch tả heo châu Phi (ASF) vẫn đang gây sức ép lớn lên ngành chăn nuôi toàn cầu tính đến cuối tháng 5/2026. Theo số liệu tổng hợp, thế giới đã ghi nhận hơn 6.700 ổ dịch cúm gia cầm tại 35 quốc gia, trong khi dịch tả heo châu Phi tiếp tục xuất hiện tại nhiều khu vực ở châu Á.
Sự lây lan của các dịch bệnh nguy hiểm này buộc nhiều quốc gia phải tăng cường các biện pháp kiểm dịch, kiểm soát vận chuyển và tiêu hủy vật nuôi nhiễm bệnh. Các chuyên gia cảnh báo chi phí phòng chống dịch gia tăng cùng nguy cơ suy giảm đàn gia cầm và heo có thể tiếp tục gây áp lực lên nguồn cung protein động vật toàn cầu trong những tháng tới.
Bên cạnh rủi ro về sản lượng, ngành chăn nuôi cũng đang đối mặt với chi phí kiểm dịch và tái đàn ngày càng cao, ảnh hưởng đến giá thịt và các sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc động vật trên thị trường quốc tế.
