Lương thực - cả thế giới lo, nhưng Singapore thì tự chủ
Lương thực đang là nỗi lo quay cuồng của cả thế giới, nhưng Singapore thì khác. Đảo quốc này vững vàng tự chủ, khi năng suất sản xuất rau và thủy sản đồng loạt tăng mạnh.
Lương thực tăng nhờ chiến lược hiệu quả
Theo báo cáo thống kê thực phẩm mới nhất do Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) công bố ngày 8/5, năng suất các trang trại rau tại Singapore đã tăng 10% so với năm trước. Trong khi đó, lĩnh vực nuôi trồng thủy sản ghi nhận mức tăng ấn tượng tới 27%.
Bộ trưởng Phát triển bền vững và Môi trường Singapore, bà Grace Fu cho biết, kết quả này phản ánh những nỗ lực bền bỉ của nông dân, doanh nghiệp cùng sự đồng hành của các cơ quan quản lý nhà nước.
“Các trang trại trong nước không chỉ sản xuất nhiều hơn mà còn hiệu quả hơn. Chính phủ sẽ tiếp tục hỗ trợ ngành nông nghiệp - thực phẩm thông qua nhiều chương trình và sáng kiến mới”, bà Grace nhấn mạnh.
Dù năng suất sản xuất cải thiện đáng kể, nguồn cung một số mặt hàng thực phẩm tại Singapore trong năm 2025 vẫn có xu hướng giảm nhẹ.
Cụ thể, nguồn cung thịt gà giảm gần 4%, từ 224.000 tấn/năm 2024 xuống còn 215.800 tấn/năm. Nguồn cung thịt heo cũng giảm khoảng 2,4%, xuống còn 130.400 tấn/năm. Lượng rau cung ứng ra thị trường giảm không đáng kể, khoảng 0,2%.
Ngược lại, trứng gà và thủy sản tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, với mức tăng lần lượt khoảng 1,2% và 6,5%.
Theo SFA, sự biến động về nguồn cung thực phẩm là điều khó tránh khỏi, phụ thuộc vào diễn biến thị trường cũng như xu hướng tiêu dùng thay đổi theo từng năm.
Báo cáo lần này được công bố trong bối cảnh Singapore đang triển khai chiến lược “Singapore Food Story 2”. Đây là một phiên bản nâng cấp của kế hoạch tăng cường khả năng tự chủ lương thực quốc gia.
Chiến lược được công bố từ cuối năm 2025 đặt mục tiêu đến năm 2035, các trang trại nội địa sẽ đáp ứng khoảng 20% nhu cầu chất xơ và 30% nhu cầu protein của người dân Singapore. Hiện ngành nông nghiệp - thực phẩm nội địa mới đáp ứng khoảng 8% nhu cầu chất xơ và 25% nhu cầu protein.
SFA cho biết sản lượng nông nghiệp thời gian tới được kỳ vọng tiếp tục tăng nhờ mở rộng năng lực sản xuất, bổ sung các khu đất nông nghiệp mới và cải thiện hiệu quả tại các trang trại hiện hữu.
Lường trước rủi ro
Bên cạnh đó, Singapore cũng tiếp tục đa dạng hóa nguồn nhập khẩu thực phẩm nhằm giảm thiểu rủi ro trước những biến động toàn cầu.
Trong năm qua, nước này đã phê duyệt thêm nhiều nguồn cung mới đối với trứng, gia cầm, thịt heo và thịt bò. Đó là Lít-va cung cấp trứng, Hy Lạp và Paraguay cung cấp thịt và gia cầm.
Theo bà Grace Fu, sau hơn hai thập kỷ, Singapore hiện nhập khẩu thực phẩm từ hơn 180 quốc gia và vùng lãnh thổ, tăng đáng kể so với khoảng 140 nguồn trước đây.
“Đa dạng hóa nguồn cung chính là chìa khóa giúp Singapore có thêm lựa chọn và linh hoạt ứng phó khi thị trường toàn cầu xảy ra gián đoạn”, bà nói.
Không chỉ tập trung vào sản xuất và nhập khẩu, Singapore còn đẩy mạnh hợp tác quốc tế trong lĩnh vực an ninh lương thực. Tháng 4 vừa qua, nước này đã ký Biên bản ghi nhớ hợp tác với Campuchia nhằm tăng cường thương mại gạo song phương.
Singapore cũng đã cùng các quốc gia ASEAN cũng đã thông qua tuyên bố chung về bảo vệ an ninh lương thực và chuỗi cung ứng nông nghiệp.
Động thái này cũng là thêm "tấm khiên" cho Singapore đối mặt với bất ổn từ chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Theo CNA
