Trồng lúa là nguồn phát thải lớn thứ hai của ngành nông nghiệp
Theo báo cáo của Liên minh Khí hậu và Sức khỏe Toàn cầu, trồng lúa chiếm 8% trong tổng số 42% lượng khí thải mê-tan từ ngành nông nghiệp toàn cầu.
Quá trình trồng lúa truyền thống, sử dụng nước ngập ruộng, tạo môi trường yếm khí, là nguyên nhân chính dẫn đến phát thải khí mê-tan. Khí này có khả năng gây hiệu ứng nhà kính gấp 80 lần so với CO2 trong 20 năm đầu tiên sau khi thải ra. Điều này làm gia tăng hiện tượng nóng lên toàn cầu.
Tại Đông Nam Á, công ty khởi nghiệp Rize đang hỗ trợ nông dân giảm lượng khí thải mê-tan bằng các phương pháp canh tác mới. Siem Schreurs, người đứng đầu nhóm quan hệ đối tác của Rize, cho biết trồng lúa là nguồn phát thải lớn thứ hai trong ngành nông nghiệp của khu vực này, chỉ sau chăn nuôi. Rize đang hợp tác với nông dân nhỏ lẻ tại Indonesia và Việt Nam để thử nghiệm kỹ thuật "làm ướt và làm khô xen kẽ" (AWD). Kỹ thuật này giúp giảm đến 50% lượng khí thải mê-tan bằng cách để ruộng khô trong một khoảng thời gian trước khi bơm nước lại.
Theo ông Schreurs, việc áp dụng kỹ thuật AWD không chỉ giảm phát thải mà còn mang lại nhiều lợi ích cho nông dân. Khi cây lúa thiếu nước, rễ sẽ phát triển mạnh hơn để tìm kiếm nước. Điều này dẫn đến cây khỏe mạnh hơn và năng suất cao hơn khi được cung cấp đủ nước. Việc bơm nước ít hơn cũng giúp tiết kiệm năng lượng và nước.
Tại Việt Nam, Rize phối hợp với các hợp tác xã để triển khai kỹ thuật AWD. Họ tổ chức các buổi đào tạo, chia sẻ lợi ích của công nghệ mới với nông dân. Dự án hỗ trợ tài chính và công nghệ, cùng với sự giám sát và tư vấn từ các chuyên gia.
Tại Indonesia, công nghệ AWD đã giảm 35% lượng khí thải mê-tan, và Rize hy vọng sẽ cải thiện con số này qua các thí nghiệm trong phòng thí nghiệm tiếp theo.
Việc áp dụng công nghệ AWD không chỉ giúp giảm phát thải khí mê-tan mà còn nâng cao giá trị thương hiệu gạo của Việt Nam và các nước Đông Nam Á, tạo nên một bước tiến quan trọng trong việc phát triển nông nghiệp bền vững.
