Tía tô - bạc hà: Thuốc quý từ ban công đến miền quê

Kỷ niệm từ xứ người đến góc vườn xứ mình

Sài Gòn đã vào hạ. Nhanh thật, mới nghe câu hát “Xuân đến hoa mơ hoa mận nở”, vậy mà bây giờ đã vô mùa mơ! Chị bạn tôi ở Phú Yên vừa treo mấy chùm bạc hà và tía tô ngoài sân để chuẩn bị muối mơ và chế biến thức uống giải nhiệt.

Nhìn những quả mơ vàng óng bên cạnh những bó lá thơm đang hong gió, tôi hiểu rằng thảo mộc chính là linh hồn của vườn nhà.

Ở phố, tận dụng ban công, tôi cũng tranh thủ trồng vài chậu cây vừa làm cảnh, vừa làm thực phẩm lành. Nhớ đợt dịch, khi những mẻ siro Tía tô – Bạc hà nấu thủ công bằng bếp than không tiếp tế vô được, tôi bèn ngắt vài lá tía tô ngoài ban công, nấu nước, vắt thêm ít chanh, tắc và cho chút đường vàng...uống vô thấy khỏe khoắn hẳn.

Hiểu đúng để dùng trúng thảo dược quanh ta

Đã đọc qua nhiều sách về thảo dược của các lương y, bác sĩ, tôi càng thấm thía rằng mỗi nhành lá quanh ta đều là một vị thuốc quý nếu ta biết dùng đúng cách. Như trong cuốn "Bách thảo an gia" hay nhiều tài liệu y học cổ truyền khác đều ghi nhận:

Bạc hà - "Sứ giả" thanh mát: Có vị cay, tính mát, quy vào hai kinh phế và can. Đây là vị thuốc chủ chốt để giải phong nhiệt, chữa cảm mạo, hạ sốt và thông thoáng đường hô hấp. Một ly trà bạc hà thêm vài nụ hoa nhài là thức uống lý tưởng để thư giãn và hỗ trợ tiêu hóa sau bữa ăn.

Hiện nay, nhiều chị em còn khéo léo điều chế dầu tía tô dưỡng da hay tinh dầu bạc hà thơm phòng, mang lại vô vàn ích lợi từ vườn cây, vườn thuốc.

Tía tô - "Hành lang" bảo vệ sức khỏe: Vị cay, tính ấm,quy vào hai kinh phế và tỳ. Tía tô là "khắc tinh" của cảm lạnh (phong hàn), giúp giải độc, trị ho. Đặc biệt, các thầy thuốc luôn lưu ý cách dùng tía tô để hỗ trợ an thai, trị nôn cho phụ nữ mang thai – một chỉdẫn y học cực kỳ giá trị.

Hè về, hãy cho trẻ vừa học vừa chơi bằng cách trồng một chậu cây, biết thêm công dụng của một nhành lá, hay tự tay pha một ly siro mát lạnh. Đó là cách ta dạy trẻ yêu thêm nông thôn Việt và trân quý "túi thuốc xanh" ngay dưới chân mình. Những kiến thức từ sách vở hòa quyện cùng trải nghiệm thực tế sẽ giúp mỗi ngôi nhà trở nên vững vàng và bình yên hơn.

TP.HCM nắng nóng gần 40 độ C, người dân kéo nhau đi giải nhiệt

Trồng tía tô xanh: Triển vọng xuất khẩu