Chuyện làm ăn
Satra dự kiến chuẩn bị hơn 376 tỉ đồng dự trữ hàng hóa phục vụ Tết Đinh Mùi 2027
Đón đầu nhu cầu mua sắm cuối năm, Satra tăng gần 11% ngân sách dự trữ hàng Tết Đinh Mùi 2027, tập trung vào nhóm thực phẩm thiết yếu và đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi sâu.
Trước dự báo sức mua những tháng cuối năm 2026 và Tết Đinh Mùi 2027, chia sẻ với Nông thôn Việt, đại diện Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn – TNHH Một Thành viên (Satra) cho biết đã lên kế hoạch tạo nguồn và dự trữ hàng hóa trị giá khoảng 376,1 tỉ đồng, tăng 10,8% so với Tết Bính Ngọ 2026.
Thay vì dàn trải đều trên toàn bộ danh mục như các năm trước, chiến lược của doanh nghiệp năm nay hướng thẳng vào các nhóm hàng có sức mua cao và khả năng quay vòng nhanh.
Ưu tiên nhóm hàng thiết yếu và tươi sống
Theo đánh giá từ Satra, người tiêu dùng ngày càng ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo và giá bán hợp lý, bên cạnh sự gia tăng nhu cầu đối với sản phẩm tiện lợi, thực phẩm chế biến sẵn và quà biếu cận Tết.
Bám sát thị hiếu này, hệ thống bán lẻ dành hơn 141,5 tỉ đồng cho nhóm bia, rượu và nước giải khát, chiếm tỷ trọng lớn nhất và tăng 14,1% so với cùng kỳ.
Nhóm thực phẩm tươi sống cũng được chuẩn bị ở mức 43,3 tỉ đồng, tăng 16,7%. Trong đó, lượng dự trữ rau củ quả tăng mạnh tới 22%, thịt heo, thịt bò và trứng cùng tăng 14%, còn thịt gia cầm tăng 13%.
Các mặt hàng thực phẩm ngọt, khô, mặn và hàng tiêu dùng thiết yếu cũng ghi nhận mức tăng dự trữ từ 7% đến gần 10% nhằm phục vụ nhu cầu sinh hoạt, ăn uống của các gia đình.
Chủ động nguồn cung từ vùng nguyên liệu đến chợ đầu mối
Cũng theo đại diện Satra, Vissan (một đơn vị thành viên) cũng đã khởi động kế hoạch sản xuất hàng Tết Đinh Mùi từ đầu tháng 9/2026.
Tổng giá trị nguồn hàng của đơn vị này đạt khoảng 506 tỉ đồng, tăng 12% so với năm ngoái, bao gồm 760 tấn thực phẩm tươi sống (tăng 7%) và 3.352 tấn thực phẩm chế biến (tăng 14%).
Để đảm bảo nguồn cung, Vissan chủ động nguồn heo hơi đạt chuẩn VietGAP từ hệ thống trang trại riêng và các đơn vị liên kết, kiểm soát chặt chẽ từ khâu chăn nuôi đến giết mổ. Riêng nguồn thịt bò Úc được quản lý nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ESCAS nhằm đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc.
Với công suất giết mổ khoảng 1.500 con và sản xuất 130 tấn thực phẩm chế biến mỗi ngày, cùng lượng nguyên liệu, bao bì dự trữ đủ cho 2 đến 3 tháng hoạt động liên tục, doanh nghiệp cam kết giữ ổn định giá bán trước, trong và sau Tết.
Một mắt xích quan trọng khác trong hệ thống phân phối của doanh nghiệp này là Chợ Đầu mối Nông sản Thực phẩm Bình Điền, cũng cho biết lượng hàng hóa dự kiến tăng nhanh trong tuần giáp Tết và đạt đỉnh vào các đêm từ 25 đến 27 tháng Chạp với mức tăng khoảng 75% so với ngày thường.
Đặc biệt, trong giai đoạn này, Chợ Bình Điền dự báo sản lượng hoa tươi nhập chợ có thể tăng đột biến 375%, trái cây tăng 170%, thủy hải sản khô tăng 100%, thịt súc sản tăng 40% và rau củ quả tăng 16%. Giá cả nhiều mặt hàng phục vụ Tết theo đó được dự báo nhích lên từ 10% đến 20%, riêng hoa tươi có thể tăng khoảng 30% vào những ngày cao điểm.
Do đó, Công ty Quản lý và Kinh doanh Chợ Bình Điền cho biết đã sớm làm việc với các thương nhân và chủ vựa lớn để nắm sát kế hoạch nhập hàng, đồng thời siết chặt kiểm soát chất lượng, nguồn gốc và an toàn thực phẩm tại chợ.
Dự trữ hàng hóa, đẩy mạnh bình ổn và khuyến mãi
Satra cũng cho biết, sẽ dự trữ khoảng 1.200 tấn hàng trị giá gần 80 tỷ đồng tại kho Viettel Post (tăng 30%), bao gồm 150 tấn hàng nhãn riêng thiết yếu như gạo, đường, dầu ăn. Ba trung tâm kho cùng đội xe 25 chiếc và các đối tác vận chuyển luôn sẵn sàng điều phối hàng hóa.
Doanh nghiệp cũng cho biết dành hơn 6 tỷ đồng hàng bình ổn thị trường và tổ chức 30 chuyến bán hàng lưu động phục vụ công nhân tại các khu công nghiệp, khu chế xuất.
Ngoài ra, từ tháng 12/2026 đến tháng 2/2027, hệ thống bán lẻ SATRA sẽ triển khai 6 kỳ khuyến mãi cho 700 đến 1.000 sản phẩm mỗi kỳ, mức giảm giá lên đến 49%.
Đơn vị đồng thời tung ra khoảng 50 mẫu giỏ quà Tết giá từ 300.000 đồng đến 4 triệu đồng, kết hợp bán hàng trực tuyến và giao tận nơi.