Nông sản
Gạo ST25 giành giải Nhì thế giới, Myanmar trở lại ngôi vương sau 15 năm
Gạo ST25 Ông Cua đoạt giải Nhì cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới tổ chức tại Manila (Philippines) ngày 9/10. Giải Nhất được trao cho gạo của Myanmar.
Thêm một lần lọt 'bảng vàng' của Gạo Ông Cua ST25
Ngày 9/10, cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới 2026 được tổ chức tại Manila (Philippines). Cuộc thi nằm trong khuôn khổ Hội nghị Lúa gạo thế giới 2026 (World Rice Conference) do The Rice Trader (Hoa Kỳ) tổ chức.
Năm nay, giải Nhất được trao cho Myanmar. Đây là lần đầu tiên sau 15 năm quốc gia này trở lại vị trí cao nhất.
Giải Nhì được trao cho Việt Nam với nhãn hiệu gạo Ông Cua ST25.
Giải Ba thuộc về Philippines. Gạo của Ấn Độ và Thái Lan cùng xếp vị trí thứ tư.
Ông Hồ Quang Cua cùng nhóm kỹ sư là tác giả của giống lúa ST25 và xây dựng thương hiệu Gạo Ông Cua ST25 đều có mặt tại hội nghị và buổi trao giải.
Cuộc thi tìm kiếm những giống gạo ngon trên thế giới
Đây là cuộc thi thường niên nằm trong khuôn khổ hội nghị Lúa gạo thế giới, nhằm tìm ra những giống gạo ngon trên thế giới.
Hội đồng giám khảo gồm các đầu bếp và chuyên gia quốc tế, chấm nhiều mẫu gạo đến từ nhiều quốc gia. Mỗi mẫu được đánh giá cả khi còn là gạo sống và khi đã nấu thành cơm, theo các tiêu chí về sự đồng đều, độ dài hạt, hương thơm, độ mềm dẻo và vị.
Gạo ST25 của doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí đã 3 lần giành giải Nhất cuộc thi này, vào các năm 2019, 2023 và l2025. Năm ngoái, gạo Việt Nam đồng giải Nhất với Campuchia.
Trao đổi nhanh với Nông thôn Việt, đại diện doanh nghiệp tư nhân Hồ Quang Trí cho biết các giống lúa thơm ST, trong đó có ST24 và ST25, là thành quả của hơn 30 năm nghiên cứu, chọn lọc và lai tạo của Kỹ sư, Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua cùng nhóm cộng sự. Phía sau mỗi hạt gạo là công sức của bà con nông dân vùng lúa - tôm đồng bằng sông Cửu Long.
“Việc giữ vị trí trong nhóm dẫn đầu qua nhiều năm đòi hỏi chất lượng đồng đều qua từng vụ, từng cánh đồng, không thể dựa vào một mùa vụ may mắn”, đại diện doanh nghiệp nói.
Kỹ sư Hồ Quang Cua cũng đã nhiều lần chia sẻ về việc mang gạo ST25 đi thi thế giới và không sợ “rớt hạng”, vì việc gạo liên tục trụ vững ở top đầu cho thấy chất lượng gạo đồng đều qua từng vụ, khẳng định uy tín; đồng thời góp phần nâng cao giá trị ngành lúa gạo Việt Nam. Danh hiệu còn giúp thương hiệu gạo chất lượng cao của Việt Nam mở rộng cơ hội vào các thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, châu Âu và Australia.
Từ những năm 1990, nhóm của ông đã bắt đầu lai tạo các giống lúa mới mang thương hiệu ST (Sóc Trăng). Trải qua nhiều năm, các giống lúa ST3, ST5, ST10, ST20, ST24 lần lượt ra đời, tạo nền tảng để phát triển giống ST25.
ST25 được lai tạo từ nhiều giống lúa khác nhau, kế thừa các ưu điểm nổi bật của giống bố mẹ. Hạt gạo thon dài, trắng trong, không bạc bụng; khi nấu chín, cơm dẻo vừa, thơm hương lá dứa và cốm non, vị ngọt đậm đà. Ngay cả khi để nguội, cơm ST25 vẫn giữ được độ dẻo và hương vị đặc trưng, yếu tố giúp chinh phục người tiêu dùng trong nước và giới ẩm thực quốc tế.