NST TV
NST TV
Bác Ba Phi "đấu" máy đo độ ngọt: Kinh nghiệm vỗ dưa hấu liệu có đúng?
Động tác vỗ nhẹ vào quả dưa hấu rồi ghé tai nghe ngóng từ lâu đã trở thành "bí kíp" quen thuộc của người tiêu dùng khi đi chợ. Nhưng liệu tiếng gõ ấy có thực sự phản ánh độ ngọt bên trong, hay chỉ là thói quen truyền miệng?
Qua thử nghiệm đối đầu trực tiếp giữa kinh nghiệm của Bác Ba Phi và máy đo khúc xạ độ ngọt, câu trả lời đã được làm sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học vật lý và nông nghiệp.
.jpg)