Người ta làm nông
Nông nghiệp thế giới tuần qua: Giá tăng kéo theo rủi ro chuỗi cung ứng
Tuần qua, FAO cảnh báo nguy cơ dịch bệnh lan sang động vật có vú và việc lạm dụng kháng sinh gia tăng, trong khi giá dầu cọ, cà phê và gạo đồng loạt đi lên do áp lực cung - cầu. Đáng lo ngại hơn, giá phân bón tăng tới 100 - 150% chỉ trong vài tuần đang đẩy chi phí sản xuất lên cao.
Sử dụng kháng sinh tăng mạnh, cúm gia cầm lan sang động vật có vú
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi có thể tăng gần 30% vào năm 2040 nếu không có biện pháp kiểm soát hiệu quả. Song song đó, một tín hiệu đáng lo ngại đã xuất hiện tại châu Âu khi virus cúm gia cầm được ghi nhận có khả năng lây sang động vật có vú, cụ thể là trên bò sữa.
Diễn biến này cho thấy rủi ro dịch bệnh không còn giới hạn trong phạm vi gia cầm, mà có xu hướng lan rộng sang các loài vật nuôi khác. Theo các chuyên gia, điều này có thể kéo theo việc siết chặt kiểm dịch, làm gia tăng chi phí chăn nuôi và gây biến động nguồn cung thịt, sữa trên thị trường toàn cầu trong thời gian tới.
Giá dầu cọ tăng mạnh, dầu thực vật trở thành “hàng hóa chiến lược”
Thị trường dầu thực vật ghi nhận đà tăng đáng chú ý khi giá dầu cọ Malaysia tăng mạnh trong tháng 3/2026, vượt mốc 4.600 ringgit/tấn (khoảng 24–25 triệu đồng/tấn). Diễn biến này phản ánh xu hướng chung khi dầu thực vật đang trở thành nhóm tăng mạnh nhất trong rổ hàng hóa nông sản thời gian gần đây.
Theo các phân tích thị trường, đà tăng không chỉ đến từ yếu tố cung - cầu truyền thống mà còn chịu tác động từ nhu cầu năng lượng. Dầu thực vật, đặc biệt là dầu cọ, ngày càng đóng vai trò kép: vừa là nguyên liệu thực phẩm thiết yếu, vừa là đầu vào quan trọng cho sản xuất nhiên liệu sinh học (biofuel). Điều này khiến mặt hàng này dần trở thành một sản phẩm mang tính chiến lược, có ảnh hưởng ngày càng lớn tới cả thị trường lương thực lẫn năng lượng toàn cầu.
Giá cà phê duy trì ở mức cao do nguồn cung thắt chặt
Giá cà phê toàn cầu tiếp tục neo ở mức cao trong bối cảnh nguồn cung bị hạn chế tại Brazil và Việt Nam. Theo dữ liệu thị trường, giá cà phê arabica dao động quanh 2,93 USD/lb (khoảng 73–75 triệu đồng/tấn), trong khi robusta ở mức khoảng 3.700 USD/tấn (tương đương khoảng 90–92 triệu đồng/tấn) trong tháng 3/2026.
Các yếu tố như thời tiết bất lợi và sản lượng giảm tại hai quốc gia sản xuất chủ lực đang làm thắt chặt nguồn cung, qua đó hỗ trợ giá duy trì ở vùng cao.
Diễn biến này cho thấy thị trường cà phê vẫn trong trạng thái mất cân đối cung - cầu, và giá nhiều khả năng còn biến động mạnh trong ngắn hạn khi nguồn cung chưa phục hồi rõ rệt.
Giá gạo quốc tế tăng nhẹ, thị trường nhạy cảm với chính sách
Thị trường gạo toàn cầu ghi nhận xu hướng tăng khi giá quốc tế tăng khoảng 4,5% trong các báo cáo gần nhất, phản ánh tín hiệu nguồn cung có dấu hiệu thắt chặt. Diễn biến này cho thấy cán cân cung - cầu đang trở nên nhạy cảm hơn, đặc biệt trong bối cảnh một số quốc gia xuất khẩu lớn vẫn duy trì các biện pháp kiểm soát.
Các chuyên gia nhận định, thị trường gạo hiện phụ thuộc nhiều vào yếu tố chính sách. Nếu Ấn Độ - quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới - nới lỏng các hạn chế xuất khẩu, giá có thể nhanh chóng đảo chiều. Ngược lại, việc duy trì kiểm soát nguồn cung sẽ tiếp tục hỗ trợ mặt bằng giá ở mức cao trong ngắn hạn.
Giá phân bón tăng sốc, đe dọa sản xuất nông nghiệp toàn cầu
Thị trường phân bón toàn cầu đang đối mặt với biến động mạnh khi giá tăng từ 100–150% chỉ trong vài tuần, buộc nhiều nhà sản xuất phải tạm dừng nhận đơn hàng do chi phí đầu vào leo thang. Diễn biến này phản ánh tác động dây chuyền từ căng thẳng địa chính trị và gián đoạn nguồn cung nguyên liệu, đặc biệt tại các khu vực trung tâm sản xuất.
Theo các chuyên gia, đà tăng đột biến của phân bón đang tạo áp lực lớn lên chi phí canh tác, làm gia tăng rủi ro cho mùa vụ 2026 - 2027. Nếu tình trạng này kéo dài, nông dân có thể buộc phải cắt giảm sử dụng đầu vào, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và nguồn cung lương thực toàn cầu.
