Nông sản toàn cầu: Nơi dư cung, nơi thiếu hụt
Nguồn cung nông sản toàn cầu ghi nhận những diễn biến trái chiều. Trong khi USDA nâng dự báo sản lượng ngô Mỹ, thì lúa mì Australia và rượu vang Pháp đối mặt nguy cơ sụt giảm. Thị trường thịt bò và chính sách lương thực Indonesia cũng có nhiều thay đổi.
WASDE tháng 10: Nguồn cung ngô tăng, lúa mì chịu sức ép
Báo cáo Ước tính Cung và Cầu Nông nghiệp Thế giới (WASDE) ngày 9/10 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) ghi nhận nhiều điều chỉnh về nguồn cung ngũ cốc.
USDA nâng dự báo năng suất ngô Mỹ lên 181,2 giạ/mẫu Anh, từ mức 178,5 giạ trong tháng 9. Sản lượng dự kiến đạt 16 tỷ giạ, tăng 234 triệu giạ. Tồn kho cuối vụ tăng lên 1,8 tỷ giạ.
Với đậu tương, năng suất dự kiến đạt 53,1 giạ/mẫu Anh, tăng 0,3 giạ. Sản lượng được nâng lên 4,56 tỷ giạ.
Ở thị trường lúa mì, USDA hạ dự báo sản lượng EU xuống 133 triệu tấn, giảm 800.000 tấn. Xuất khẩu lúa mì Nga được dự báo giảm còn 40 triệu tấn. Đây là mức thấp nhất trong 5 năm.
Các điều chỉnh cho thấy nguồn cung ngô Mỹ gia tăng, trong khi thị trường lúa mì vẫn đối mặt rủi ro vận chuyển tại Biển Đen. Diễn biến này có thể tiếp tục ảnh hưởng đến giá nông sản quốc tế.
Sản lượng rượu vang Pháp dự báo thấp nhất thế kỷ
Nắng nóng và hạn hán kéo dài khiến sản lượng rượu vang Pháp có nguy cơ xuống mức thấp nhất thế kỷ 21.
Theo Bộ Nông nghiệp Pháp ngày 7/10, sản lượng năm 2026 dự kiến đạt 34,9 triệu hectolit, giảm 2% so với năm ngoái. Con số này thấp hơn 14% so với trung bình giai đoạn 2021 - 2025.
Dự báo mới tăng từ mức 33,9 triệu hectolit hồi tháng 9, nhờ sản lượng cải thiện tại Languedoc-Roussillon.
Tuy nhiên, vùng Champagne chịu thiệt hại nặng nề. Sản lượng giảm một nửa so với năm 2025 và mức trung bình 5 năm. Nguyên nhân gồm sương giá, mưa đá, hạn hán và nắng nóng.
Tại Bordeaux, sản lượng tăng 10% so với năm trước nhưng vẫn thấp hơn trung bình 11%.
Chính phủ Pháp đã công bố gói hỗ trợ nông dân hơn 1 tỷ euro trong tháng 9, sau đợt nắng nóng kỷ lục.
Nguồn cung thịt bò Mỹ thắt chặt, xuất khẩu Brazil biến động
Nguồn cung gia súc hạn chế tiếp tục hỗ trợ giá bò tại Mỹ. Trong khi thương mại thịt bò Brazil biến động mạnh.
Theo CME ngày 8/10, lượng bò đưa vào trại vỗ béo tại Mỹ trong tháng 8 đạt 1,62 triệu con, giảm 9% so với cùng kỳ. Lượng bò xuất chuồng giảm 3%.
Ngày 9/10, giá bò nuôi vỗ béo kỳ hạn trên sàn Chicago tăng lên mức cao nhất ba tháng. Nguyên nhân là giá ngô giảm mạnh sau báo cáo mùa vụ USDA.
Tại Brazil, xuất khẩu thịt bò tháng 9 đạt 229.300 tấn, giảm 35,1%. Lượng xuất sang Trung Quốc giảm 93,2%, còn 12.900 tấn.
Ngược lại, xuất khẩu sang Mỹ đạt 48.300 tấn, tăng 389% so với cùng kỳ năm ngoái.
Diễn biến cho thấy thị trường thịt bò đang phân hóa giữa các khu vực tiêu thụ lớn.
Indonesia điều chỉnh chiến lược tự chủ lương thực
Indonesia tuyên bố hạn chế phá rừng để mở rộng diện tích trồng lúa, sau khi ghi nhận tiến triển về tự chủ nguồn cung gạo.
Ngày 6/10, Đặc phái viên Tổng thống Hashim Djojohadikusumo cho biết nước này không cần chuyển đổi thêm 2 triệu ha rừng thành ruộng lúa.
Theo The Straits Times, dự trữ gạo chính phủ đạt khoảng 5,3 triệu tấn. Sản lượng năm 2025 đạt 34,71 triệu tấn, vượt nhu cầu 31,19 triệu tấn.
Thay vì tiếp tục phá rừng, Indonesia ưu tiên nâng năng suất bằng giống cải tiến và thâm canh.
Tại Merauke, Papua Selatan, các dự án hạ tầng nông nghiệp vẫn được triển khai. Đến đầu tháng 10, khu vực Wanam đã hoàn thành 133km kênh tưới, trên tổng kế hoạch 180km.
Tuy nhiên, việc dừng mở rộng đất lúa trong rừng vẫn cần được làm rõ. Bộ Lâm nghiệp chưa xác nhận đầy đủ phạm vi áp dụng quyết định này.
Australia dự báo sản lượng lúa mì giảm 17%
Sản lượng lúa mì Australia niên vụ 2026 - 2027 được dự báo giảm 17%, xuống còn 29,9 triệu tấn.
Theo Cục Kinh tế và Khoa học Nông nghiệp và Tài nguyên Australia (ABARES), nguyên nhân chủ yếu là diện tích gieo trồng giảm 11%. Tuy nhiên, sản lượng vẫn cao hơn 3% so với trung bình 10 năm.
Sản lượng hạt cải dầu dự kiến đạt 7,3 triệu tấn, giảm 5% so với vụ trước. Đại mạch giảm 3%, xuống 16,4 triệu tấn.
Cây trồng vụ đông tại Australia trong tháng 9 cũng đã nâng tổng sản lượng thêm 12% so với tháng 6. Điều kiện thời tiết thuận lợi tại nhiều vùng phía Nam giúp cải thiện triển vọng mùa vụ.
Dù vậy, El Niño vẫn gây lo ngại về lượng mưa và nhiệt độ. Các vùng trồng trọt phía Đông có nguy cơ chịu tác động nếu khô hạn kéo dài.
