Giá sắn nội địa lên 4.700 đồng/kg, xuất khẩu tìm thêm dư địa tại thị trường châu Á
Giá sắn củ tươi trong nước đang ở mức cao khi nguồn nguyên liệu đầu vụ được các nhà máy tinh bột tích cực thu mua, trong khi xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn có xu hướng dịch chuyển, với Malaysia và Hàn Quốc nổi lên bên cạnh thị trường chủ lực Trung Quốc.
Giá sắn củ tươi đầu vụ lên 4.700 đồng/kg
Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), tại các vùng nguyên liệu miền Trung và Tây Nguyên, sắn củ tươi đầu vụ đang được các nhà máy tinh bột thu mua 3.700 - 4.000 đồng/kg đối với sắn đạt chuẩn 30% độ bột.
Tại Tây Ninh, giá sắn dao động 146 - 156 đồng/độ bột, tương đương khoảng 4.400 - 4.700 đồng/kg, tùy chất lượng củ nội địa hoặc nhập khẩu từ Campuchia.
Các khu vực Đắk Lắk, Phú Yên, Gia Lai và miền Trung duy trì mức 130 - 133 đồng/độ bột. Với sắn đạt chuẩn 30% độ bột, giá mua xô phổ biến khoảng 3.700 - 4.000 đồng/kg.
Về sắn lát khô tại các tổng kho khu vực phía Nam hiện quanh 5.400 đồng/kg, loại đẹp, sạch đạt khoảng 5.800 đồng/kg.
Ngoài ra, theo số liệu Cục Hải quan Việt Nam, 8 tháng đầu năm, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt 2,27 triệu tấn, trị giá 840,4 triệu USD, giảm 19,4% về lượng và 2,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Riêng xuất khẩu sắn đạt 944.400 tấn, trị giá 222,6 triệu USD, tăng 5,6% về lượng và 23,1% về trị giá.
Diễn biến này cho thấy giá trị xuất khẩu được cải thiện dù tổng lượng xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn giảm.
Trung Quốc tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm 93,1% về lượng. Trong 8 tháng năm 2026, Việt Nam xuất sang Trung Quốc 2,11 triệu tấn, trị giá 764,6 triệu USD, giảm 20,8% về lượng và 4,2% về trị giá. Giá xuất khẩu bình quân đạt 362 USD một tấn, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm trước.
Trong khi đó, xuất khẩu sang Malaysia và Hàn Quốc tăng mạnh. Malaysia nhập 28.400 tấn, trị giá 13,8 triệu USD, tăng lần lượt 50% và 89,3%. Hàn Quốc nhập 26.000 tấn, trị giá 8,8 triệu USD, tăng 48,1% về lượng và 86,5% về trị giá.
Ngược lại, xuất khẩu sang Đài Loan giảm 30,9% về lượng và 8,8% về trị giá, xuống 26.600 tấn, trị giá 13 triệu USD.
Dù vậy, giới phân tích khuyến nghị ngành sắn cần sớm đầu tư mạnh vào dây chuyền chế biến sâu và xây dựng vùng nguyên liệu sạch để đa dạng hóa đầu ra, giảm rủi ro phụ thuộc vào một thị trường truyền thống duy nhất
Hàn Quốc tăng mua sắn Việt Nam
Cũng theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), thị trường Hàn Quốc đang cho thấy dư địa đáng chú ý đối với sắn lát và tinh bột sắn Việt Nam.
Theo số liệu ITC, 8 tháng năm 2026, Hàn Quốc nhập khẩu 43.600 tấn sắn lát, trị giá 10,8 triệu USD, giảm 13,4% về lượng nhưng tăng 15,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.
Việt Nam là nguồn cung sắn lát lớn thứ hai của Hàn Quốc, với 15.400 tấn, trị giá 5,4 triệu USD, tăng 104,7% về lượng và 152% về trị giá. Thị phần của sắn lát Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Hàn Quốc tăng từ 15% lên 35,4%.
Thái Lan vẫn đứng đầu nhưng lượng cung giảm 34,3%, xuống 28.100 tấn, khiến thị phần giảm từ 85% xuống 64,5%.
Đối với tinh bột sắn, Hàn Quốc nhập 13.100 tấn trong 8 tháng, trị giá 6,4 triệu USD, giảm 29,9% về lượng và 25,2% về trị giá.
Việt Nam đứng thứ hai với 1.700 tấn, trị giá 904.000 USD, tăng 26,6% về lượng và 54,4% về trị giá. Thị phần tinh bột sắn Việt Nam tăng từ 7,1% lên 12,9%.
Tuy nhiên, xuất khẩu sang Hàn Quốc chưa thật sự ổn định khi mức tăng chủ yếu tập trung trong tháng 7, sau đó giảm mạnh trong tháng 8.
Báo cáo mới nhất của Cục Xuất nhập cảnh (Bộ Công Thương) cũng cho thấy, trên thị trường quốc tế, giá sắn củ tươi (độ bột 25%) tại Thái Lan neo ở mức cao 3,6 - 4,3 Baht/kg, trong khi giá tinh bột sắn xuất khẩu giữ mốc 705 USD/tấn suốt 6 tuần. Bên cạnh đó, hạn hán và dịch khảm lá khiến nguồn cung củ tươi sụt giảm, ép các nhà máy hoạt động dưới 50% công suất. Để bù đắp, doanh nghiệp Thái Lan ồ ạt gom hàng từ Campuchia và Lào, trực tiếp đẩy giá biên giới tăng vọt và tạo áp lực cạnh tranh với Việt Nam. Nước này cũng đang mở rộng xuất khẩu sắn lát và sắn viên sang thị trường thức ăn chăn nuôi Nhật Bản.
Tại Trung Quốc, giá thu mua tinh bột sắn liên tục lập đỉnh do nhu cầu tích trữ hàng cho Tết Trung thu và Quốc khánh (1/10), chạm mốc kỷ lục 4.200 NDT/tấn vào đầu tháng 9. Lượng tồn kho tại các cảng chính cạn kiệt, chỉ còn 98.000 tấn (giảm gần 80% so với cùng kỳ 2025), buộc các nhà nhập khẩu gấp rút ký hợp đồng giao ngay với Việt Nam và Thái Lan.
