Cà phê Việt tại Mỹ: Thị phần sụt giảm, đón cơ hội từ xu hướng tiêu dùng
Thị phần cà phê Việt Nam tại Mỹ trong 7 tháng đầu năm 2025 giảm còn 7,38%, thấp hơn mức 9,19% cùng kỳ năm ngoái. Dù vậy, giá xuất khẩu tăng mạnh và những biến động từ chính sách thuế, thời tiết cùng xu hướng tiêu dùng mới tại Mỹ đang mở ra khoảng trống để cà phê Việt bứt lên nếu kịp thay đổi.
Thị phần sụt giảm giữa biến động thị trường
Theo số liệu từ Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), trong 7 tháng đầu năm 2025, Mỹ nhập khẩu 956,6 nghìn tấn cà phê, trị giá 8,12 tỷ USD, tăng 8,7% về lượng và tới 63,2% về trị giá so với cùng kỳ năm ngoái. Giá nhập khẩu bình quân đạt 8.492 USD/tấn, phản ánh xu hướng giá cà phê thế giới leo thang.
Trong cơ cấu nguồn cung, Brazil vẫn là nhà xuất khẩu lớn nhất, chiếm 26,44% thị phần, giảm so với mức 29,72% cùng kỳ 2024. Colombia vươn lên vị trí thứ hai với 19,45% thị phần, nhờ xuất khẩu tăng hơn 22% về lượng và gần gấp đôi về trị giá. Mexico đứng thứ ba.
Việt Nam xếp thứ tư, với 70,6 nghìn tấn cà phê xuất sang Mỹ, trị giá 412,4 triệu USD. Dù trị giá tăng 49% nhờ giá bình quân lên tới 5.839 USD/tấn (tăng mạnh 70,7%), nhưng lượng lại giảm 12,7%, khiến thị phần sụt từ 9,19% xuống chỉ còn 7,38%. Điều này cho thấy cà phê Việt Nam chưa theo kịp tốc độ dịch chuyển của thị hiếu tiêu dùng Mỹ, trong khi Colombia, Mexico hay Guatemala đang đẩy mạnh cà phê đặc sản và gắn thương hiệu với câu chuyện bản địa.
Xem thêm: Chủ tịch Hiệp hội Rau quả Việt Nam: Với mức thuế 20%, người nông dân không còn lợi nhuận
Cơ hội từ xu hướng tiêu dùng và chính sách
Dù thị phần giảm, song thị trường Mỹ vẫn mở ra những cơ hội mới. Chính quyền Mỹ đã áp thuế 50% lên cà phê Brazil, trong khi hạn hán khiến sản lượng Arabica giảm, đẩy giá lên cao. Các nhà rang xay buộc phải tăng nhập khẩu Robusta và tìm nguồn thay thế – trong đó có Việt Nam.
Theo Hiệp hội Cà phê Quốc gia Hoa Kỳ (NCA), 66% người trưởng thành Mỹ uống cà phê hằng ngày, trung bình 3 tách/người. Xu hướng nổi bật là chuộng espresso, cà phê đặc sản và pha chế tại nhà nhờ sự phổ biến của máy pha. Người tiêu dùng Mỹ không giảm nhu cầu, mà chỉ điều chỉnh cách uống: thu nhỏ cỡ ly, tự pha chế nhiều hơn, tận dụng khuyến mãi.
Xem thêm: Gặp người bảo chứng cho nông sản Việt thẳng tiến EU
Trong trung hạn, cơ hội cho Việt Nam sẽ phụ thuộc vào ba yếu tố: khả năng nâng tầm chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm Robusta chất lượng cao, và xây dựng hình ảnh cà phê Việt phù hợp gu tiêu dùng mới. Nếu làm được, sự dịch chuyển thị trường hiện nay có thể trở thành bàn đạp giúp cà phê Việt không chỉ giữ mà còn mở rộng vị thế tại thị trường lớn nhất thế giới.
